Víno

8. mistrovství České republiky v rozeznávání vůní ve víně

MIKULOV V rámci Pálavského vinobraní proběhne 10. září 2016 Mistrovství České republiky v rozeznávání vůní ve víně – Mikulovský nos. Vítěze z více než 400 soutěžících budeme znát letos už po sedmé. Mistrovství České republiky v rozeznávání vůní ve víně umožňuje široké veřejnosti objevit svět vína z netradičního úhlu vinných vůní a aromat. Účastnit se mohou profesionálové, ale i amatéři. Soutěžící mají 20 minut na to, aby správně zodpověděli soubor otázek. Musí přitom prokázat jak praktické dovednosti – určovat vinná aromata, přiřazovat typické vůně k vínům …

Číst více »

Šaldorfský kravák se stal Šampionem na Znojemsku

Největší úspěch v Národní soutěži vín znojemské vinařské podoblasti sklidilo víno Šaldorfský kravák 2015 pozdní sběr z Vinařství Piálek & Jäger s.r.o. Hodnocení těmi nejlepšími odborníky probíhalo v Louckém klášteře ve Znojmě a přihlášených vzorků bylo téměř tři sta. Národní soutěž vín, nejvyšší a největší soutěž vín v České republice, probíhá pod garancí Svazu vinařů ČR, za organizačního zajištění Národním vinařským centrem a za finanční podpory Vinařského fondu. „Šaldorfský kravák uspěl díky jedinečné poloze vinice, kde se pěstuje vinná réva – Kraví hora …

Číst více »

Nejlepším vínem na Mikulovsku se stal Ryzlink rýnský z Nového Vinařství

Největší soutěž vín v České republice má dalšího vítěze. V podoblastním kole Národní soutěže vín mikulovské vinařské podoblasti odborná porota naší zvolila jako nejlepší Cépage – Ryzlink rýnský pozdní sběr 2015 z Nového Vinařství, a.s. Národní soutěž vín probíhá pod garancí Svazu vinařů ČR, za organizačního zajištění Národním vinařským centrem a za finanční podpory Vinařského fondu.  Cépage – Ryzlinky rýnský pozdní sběr 2015 vyniká ve vůni meruňkovým aroma a v jeho chuti lze nalézt šťavnatou kyselinu, jenž je v rovnováze se zbytkovým cukrem a dlouhou …

Číst více »

Velkopavlovické vinobraní

VELKÉ PAVLOVICE 2. – 3. září 2016 – okolí kulturního domu Slavnost vinobraní se starým tradičním obřadem „zaražením hory“ je významným folklórním svátkem a vrcholnou společenskou událostí vinařského roku ve Velkých Pavlovicích. Čekají vás dva dny bohaté na zážitky, plné hudby, zpěvu a tance v duchu lidových tradic, setkávání se s dobrým burčákem a vínem. Bohatý kulturní program  

Číst více »

Šampionem velkopavlovické vinařské podoblasti se stalo André z vinařství Vinselekt Michlovský

VALTICE Jako absolutně nejlepší víno velkopavlovické vinařské podoblasti vyhlásila odborná porota Národní soutěže vín, naší nejvyšší a největší soutěže vín, André 2013 kabinetní víno z vinařství Vinselekt Michlovský. Vítězné André se zároveň stalo vítězem kategorie červených vín. Národní soutěž vín, nejvyšší a největší soutěž vín v České republice, probíhá pod garancí Svazu vinařů ČR, za organizačního zajištění Národním vinařským centrem a za finanční podpory Vinařského fondu.  „Vítězné André pochází z vinařské obce Rakvice z viniční tratě Trkmansko. Má buket transformovaného …

Číst více »

Festival Víno bez hranic

VALTICE Třetí ročník festivalu se bude konat ve dnech 19. až 20. srpna 2016 Můžete se těšit na to nejlepší z jižní Moravy a Dolního Rakouska, festival gastronomie se bude snoubit s víny, zajištěna je gastro – pohotovost přímo v jízdárně, reprezentovaná malými ochutnávacími porcemi z TOP rakouské a moravské kuchyně, očekávat můžete skvělou muziku a celkově kvalitní  a vyvážený kulturní program, kde si každý milovník folklorního i modernějšího žánru přijde na své. Vše je podtrženo jedinečnou atmosférou Lednicko valtického areálu.

Číst více »

Vinařům chybějí sezonní pracovníci, úroda ale vypadá slibně

VELKÉ BÍLOVICE Vinaři na jižní Moravě za sebou mají první vrchol sezony. Kvůli takzvaným zeleným pracím museli krátkodobě navýšit počty zaměstnanců až pětkrát. Nábor sezonních pracovníků přitom vinařům každoročně mimo jiného komplikují také termíny prací mimo prázdniny. Ani letos většinou nesehnali tolik lidí, kolik by bývali potřebovali. „S počtem zaměstnanců se docela potýkáme, práce ve vinohradu je totiž náročnější než třeba sklizeň ovoce,“ vysvětlil Josef Svoboda, ředitel vinařství Habánské sklepy ve Velkých Bílovicích. Spolek Velkobílovičtí vinaři čítá přes 50 členů a …

Číst více »

Vinobraní – vinařská slavnost roku je za dveřmi!

Víno, burčák, zpěv, tanec, zábava a tradice je od pradávna spojována s vinobraním. Tato nejočekávanější vinařská akce roku odstartuje během pár týdnů a opravdu se máme na co těšit. Malé i velké vinařské obce si pro nás připravily tradicí a zábavou nabité oslavy vína. A ty budou stát za to! Již od konce srpna vybízejí víkendy k návštěvě vinobraní, a tak neváhejte a vydejte se slavit!  Vinobraní bylo odpradávna spojeno s oslavami a nespoutaným veselím na počest úrody a plodnosti. Už …

Číst více »

Národní soutěž vín – nevyšší a největší soutěž vín v ČR zahajuje ročník 2016

Letošní ročník Národní soutěže vín, nejvyšší a největší soutěže vín v České republice, bude zahájen 11. a 12. srpna hodnocením vín slovácké vinařské podoblasti. Nejvyšší možnou úroveň hodnocení garantuje vedle pořádajícího Svazu vinařů a Národního vinařského centra, které hodnocení technicky zajišťuje, také obsazení hodnotících komisí našimi nejlepšími degustátory.  V odborném pracovišti Národního vinařského centra ve Valticích zasednou 11. a 12. srpna v komisích hodnotitelé a jako první vyberou nejlepší vína s původem hroznů ve slovácké. Nejlépe hodnocenému vínu každé podoblasti bude …

Číst více »

Sezóna oblíbeného burčáku je tady!

Nemůžete se dočkat výtečného burčáku? Máme pro vás dobrou zprávu. Sezona našeho unikátu se blíží! Už v průběhu srpna bude tolik očekávaný mok k sehnání. Chcete si na něm opravdu pochutnat? Vybírejte pečlivě a skladujte ho správně, tak aby se nezkazil a „nebouchnul“. Jestliže si nejste úplně jistí v kramflecích, přinášíme vám několik rad a tipů, abyste si tuto sezónní specialitu užili co nejvíce.  Burčák – blahodárná laskomina „Mléko starců“ neboli burčák patří k našim unikátům. Najdeme ho ještě v omezených oblastech Rakouska a …

Číst více »