sto pět připravených vzorků

Klobásy od Hakaly z Lanžhota chutnaly. Veze stříbro a bronz.

Velká nad Veličkou – Král je mrtev, ať žije král ! Králem slovácké klobásky pro rok 2014 je plísňová klobása řeznictví U Kusáků z Ostrožské Nové Vsi.

Nás ale může těšit, že na druhém místě skončila klobása Gaston z lanžhotského řeznictví Hakala a třetí místo bylinková klobása opět z lanžhotského řeznictví Miroslava Hakaly.

Letos se ve Velké nad Veličkou pořádal již desátý ročník. To by mohl být důvod k zamyšlení, vzpomínce a malé bilanci. O zhodnocení jsem požádal člověka z nejpovolanějších, starostu obce ing. Jiřího Pšurného:

„No, první ročníky byly divoké, jednak to bylo dané tím, že nebyl systém v koštování vzorků, někteří lidé s igelitkama si nagabali a po jedné hodině nebylo co koštovat, a potom při tom množství lidí, kteří akci brali jako chlastací jsme měli strach, že naše hezká sportovní hala bude zničená. Za pár let jsme vypracovali tento systém, který je o degustaci ne o konzumaci. Je sice pracnější  a některé návštěvníky odradil, ale je funkční, nestane se, že by ve tři hodiny nebylo co koštovat.Taky se nám sejde daleko víc hlasovacích lístků od návštěvníků a soutěž je reprezentativnější.“

Jaké je zde zastoupení vzorků?
„Vzorky dodali oslovení producenti, ale něco jsme museli dokoupit. Zastoupení je od Valašského Meziříčí po Lanžhot, a z Myjavy. Ale z Podluží je hodně vzorků, včetně Žůrka z Týnce, který byl králem před pár lety“

O co do budoucna, jak to vidíte?
„V současnosti je v regionu každý týden několik akcí. Nám nejde o masovost akce a abychom vyrýžovali co nejvíc, ale aby to mělo úroveň a bylo to o něčem. A protože je zde většina návštěvníků ze širokého i vzdáleného okolí, aby se příští rok vrátili.“

Návštěvníci si košt pochvalovali. No řekněte, kde můžete okoštovat 105 vzorků klobás, podívat se jak dělají maďarské čabajky mistři z Békescsaby, k tomu popíjet pivo z bzeneckého minipivovárku a poslouchat kvalitní horňáckou cimbálku ?

 

O nás PhDr. Milan Blažek

Profilový obrázek
blazek@tydenik-breclavsko.cz

Mohlo by se vám líbít

Akcie výnos nepřinesly

BRNO VENKOV, BŘECLAVSKO: Podivné obchodování skočilo zablokováním účtu a ztrátou dvou set tisíc korun.  Obchodování …