Ochutnejte Břeclavsko

VALTICE – (wuns) – Dnes  a zítra proběhne ve Valticích již druhý ročník festivalu vína, gastronomie a pohody – Víno bez hranic. Hlavní program festivalu bude probíhat na zámku v nově zrekonstruovaných prostorách jízdárny a na přilehlém nádvoří. V jízdárně budou prezentovat svá vína vinaři z obou stran hranice – moravské a rakouské – a milovníci vín budou mít tak možnost komentovaných degustací. Návštěvníci festivalu budou mít možnost vybírat si z bohatého programu, at už půjdou na nádvoří, kde budou …

VELKÉ BÍLOVICE – Tuto sobotu 22. 8., budou ve Velkých Bílovicích vinaři zamykat své vinice. Jde o slavnost, kterou završují vinaři svou práci a snahu o co nejlepší úrodu. Součástí akce je stavění hory (májky), nebude chybět degustace vín loňských ročníků, dozvíme se, jaká bude letošní úroda a hlavně – uzamknou se vinice. To znamená, že od té chvíle na vinice již nikdo nesmí, až do samotné sklizně. Zamykání vinic dávná tradice, vyvěrajícího ze starého horenského práva, měla ochránit vinici …

Šampionem Národní soutěže vín velkopavlovické vinařské podoblasti se stalo víno Cabernet Moravia GALLERY 2013, jakostní víno odrůdové z vinařství PATRIA Kobylí, a. s. Hrozny pochází z viniční trati Nívky ve vinařské obci Kobylí. Vítězný Cabernet Moravia se zároveň stal vítězem kategorie červených vín. O Velkopavlovicku se říká, že je srdcem našich červených vín, což se zde potvrdilo. Navíc na odrůdě, která je na Moravě doma a byla zde byla vyšlechtěna. Vítězný Cabernet Moravia se zároveň stal vítězem kategorie červených vín. …

NĚMČIČKY 12. 8. 2015 – kaplička U Větřáka / proběhne degustace a ochutnávka vína Pojďte s námi spočítat hvězdy mezi vinohrady a prožijte večer, kdy komety padají k zemi a plní naše přání. V úterý 12. srpna, který je nejlepším dnem pro pozorování Perseid, se s námi můžete vydat na piknik k nejvyššímu místu v Němčičkách. Čeká vás naše „hvězdné“ rosé a koncert. Začátek v 21.00 hod zdroj: http://www.wineofczechrepublic.cz

HUSTOPEČE – (jal) – Ani jednu bobuli hroznu nebude možné v hustopečských vinicích utrhnout od soboty 22. srpna 2015. Hustopečská chasa uzavře brány vinohradů až do vinobraní folklórním pásmem, takzvaným Zarážením hory. Tradici Zarážení hory předvede Hustopečská chasa letos potřetí. Pásmo začne v 17.00 hodin před společenským domem v Herbenově ulici, odtud se vydá průvod „do vinohradu“ do ulice Na Hradbách. Následovat bude zarážení ověnčeného kříže a dvanácti kolíků vinaři, čtení horenských artikul, které přesně stanoví zákazy a tresty při jejich porušení, volba …

VELKÉ BÍLOVICE – Okusit autentickou chuť vína budou moci návštěvníci 4. ročníku Putování po sklepech aneb Malého festivalu naturálních vín ve Velkých Bílovicích. Od pátku 7. srpna do neděle 9. srpna zde budou probíhat degustace naturálních vín a své sklepy otevřou vinaři Autentisté. Festival naturálních vín nabízí milovníkům vína i všem ostatním návštěvníkům jedinečnou možnost ochutnat věrohodné víno. Autentisté totiž při výrobě vína používají výhradně biologicky vypěstované hrozny a především dodržují tradiční postupy, bez zbytečných manipulací a přidaných látek. Do …

BŘECLAVSKO – (wuns) – Už jste přemýšleli, kam vyrazíte tento víkend a následující týden? Nabízíme vám vinařské akce našeho regionu, které určitě stojí za to. Přijďte ochutnat skvělá vína našeho regionu. 27. července – 2. srpna – Pavlov Týden s vínem v Hotelu Pavlov je každý letní týden věnován jinému odrůdovému vínu. Návštěvníkům se tak naskytne možnost ochutnat po skleničce z odrůdy týdne, vždy od pěti vinařů z Pavlova. Týden s odrůdou Pinot blanc začíná 27. července a končí 2. srpna. Jedinečná přívlastková …

Na padesát vinařů z největší a tradiční vinařské obce Velkých Bílovic se sdružilo pod jediným znakem. Vznikl tak Spolek Velkobílovičtí vinaři, kteří si berou za své to, v jakém smyslu je slípka jako taková vnímána. Červenožlutý znak jako ztělesnění plodnosti, mateřské péče, starostlivosti a lidovosti je nyní pro milovníky vína díky červenožluté „slípce“ zárukou toho nejlepšího z jihomoravských vinic. Vinice Velkých Bílovic jsou ideální i pro náročné odrůdy a tak vinaři mohou nabídnout širokou paletu bílých, červených i růžových vín od Veltlínského zeleného …

Velké Bílovice, tradiční a největší vinařská obec v České republice, vysílá do světa první lahve s ochrannou známkou „slípky“. Padesát renomovaných vinařů ze zmíněné oblasti se tak rozhodlo bojovat proti falšování a vínům s nejasným původem, jež jsou na českém trhu. Vlastním označením, které lze chápat jako regionální VOC, se chtějí vinaři Velkých Bílovic vymezit vůči nekalému trhu a dle jejich názoru i nedostatečně přísným krokům Ministerstva zemědělství při chystané novele zákona o vinohradnictví a vinařství. Minulý týden proběhlo hodnocení prvních vín …

Velkou úlevu pro vinotéky i malé vinaře přinesl nový návrh zákona o vinohradnictví a vinařství. Sudové víno mohou prodávat dál. I když s přísnějšími pravidly. Původní návrh zněl, aby se zahraniční víno prodávalo pouze v jednorázovém obalu, takzvaném bag-in-boxu. Jenže investice do plnicích linek pro tyto obaly by pro malé obchodníky byla neúnosně velká. Z ministerstva zemědělství k nim ve čtvrtek dorazila dobrá zpráva. Sudy zůstávají. Ochranu před pančováním, kvůli které nový zákon prioritně vzniká, by měla přinést kontrolní páska …